Herbaty Świata

Jak pić czerwoną herbatę?
Może się komuś wydawać, że nic w tym trudnego ot zwykłe parzenie herbaty, ale chcąc czerpać jak najwięcej z zdrowotnych właściwości czerwonej herbaty warto poświecić parę minut na naukę jej przyrządzania. Pozwoli to nam w pełni korzystać ze smaku i aromatu dobroczynnego płynu. Czerwona herbata jest najlepsza, gdy zaparzymy ją w tradycyjny sposób, czyli jedna łyżeczka suszu na szklankę, zalana wodą w temp 90-100C. Proces parzenia powinien trwać przez trzy minuty. Powstały napar ma intensywny czerwony kolor, mocny aromat i wyśmienity smak. Powstała piana świadczy o prawidłowym przygotowaniu herbaty. To właśnie w tej warstwie kryje się cały aromat. Chińczycy pija ten napój bez dodatku cukru. Gorzka czerwona herbata zachowuje swoje właściwości, a dodanie cukru spowodowałoby utracenie jej walorów. Napar należy odcedzić z listków, aby uniknąć gorzkiego smaku i szkodliwych garbników. Najlepiej pić zaraz po przyrządzeniu, rozgrzeje organizm, poprawi samopoczucie i wpłynie pozytywnie na zdrowie. Co ciekawe, liście można wykorzystać dwu, a nawet trzykrotnie do parzenia herbaty. Przy kolejnym sporządzaniu naparu czas przyrządzenia można wydłużyć każdorazowo o minutę przy kolejnym zaparzaniu.